pacchetti gelosamente custoditi e ogni concorrente, ovviamente eccitato, cede a frizzi e lazzi divertenti. Arrivano ormai tutti ma, all'appello prima dell'inizio manca ancora il prezioso Sergio con la deliziosa Stefania, autrice di un primo piatto. Attimi di apprensione ma proprio quando la musica comincia... eccoli arrivare. Meno male... The show MUST go on. Il programma della giornata si è incentrato ovviamente sul "MENU'" che riporta tutti i piatti in concorso e che ha dato la cadenza alle presentazioni e alle degustazioni:. 6 antipasti, 4 primi piatti, 6 secondi e 5 dolci, tutti rigorosamente elaborati dai singoli concorrenti. Il regolamento consente di assegnare un voto, da 5 a 10, per ogni pietanza valutando anche la coreografia. La competizione, in alcuni casi, è stata proprio per qualche manciata di voti. Il buon Gianni, saggio e strepitoso, stappa la prima bottiglia di vino e l'animo dei presenti, non solo partecipanti, si rilassa in un vocio continuo di saluti, abbracci e aspettative succulente. Le colonne musicali di Ale e dei suoi preziosi amici DJ lanciano

Entra con autorità il primo degli antipasti previsti:
Sangre d'amor e de passion Specialissima "sangrilla" spagnola accompagnata da una diversissima serie di appetizer confezionati con prodotti rigorosamente genuini ed originali, fatti arrivare appositamente dalla Spagna. La concorrente, ormai veterana di questa manifestazione ed espertissima nella cucina di molte parti del globo, è Patrizia Centy. Questo primo antipasto viene consumato in pochissimi minuti che già il microfono sollecita il 2° concorrente.

La terza concorrente, Fiorella, amica di tutti i presenti, esce puntualissima e, leggiadra appunto come un fiore, viene accolta con un'ovazione. Dall'alto della sua .... bravura, presenta i suoi Crostini sfiziosi in una composizione funambolica che sortisce l'approvazione generale. Dire crostini è un diminutivo perchè i sapori che la brava Fiorella ha saputo elaborare sono stati ricercatissimi, forti e delicati. Ognuno ha trovato quello più buono per sè e qualcuno ha insinuato la capacità di Fiorella di accontentare anche la psicologia di tutti con una miriade di gusti personalizzati. Finiti in un attimo!
Il tradizionale concerto di voci riesce ad essere misurato soltanto dalla musica di Ale che, imperterrito, tra un piatto e l'altro, continua a sfornare con grande perizia.

E' il momento del Patonno portato da Miriam una nuova esperta scesa nel quadrato a contendere un premio. Amica della nostra più familiare Anna, psicologa di successo, ha preparato un piatto specialissimo con cui ha saputo coniugare il sapore delle patate in purea e il tonno delicatamente dosato. Impreparata per l'addobbo, con grande spirito d'iniziativa, ha chiesto alla padrona di casa di poter cogliere qualche fiore e... voilà il gioco è fatto. Un'ottimo inizio per una lunga carriera nel Trofeo Patrizia.
Musica, vino e piatti prelibati... che si vuole più dalla vita. Non venitemi a dire: "un amaro Lucano" perchè sarebbe riduttivo, anche se poi alla fine è stato utile a molti.

Finalmente il primo concorrente al maschile: Giuliano... dalle viti d'oro. Fabbricatore di vino sopraffino porta in tavola il suo Core de pecorina e sortisce immediati consensi. Un bravo amico, composto e sempre sorridente che ha saputo coniugare il sapore forte della "coratella" riuscendola a farla assaggiare anche ai palati più sofisticati. L'ha lasciata macerare nel vino e nell'aceto per parecchie ore e la cottura è stata cronometrica specie per la difficoltà di dover cucinare molto prima che la pietanza venga messa in tavola. Un ricordo prezioso: la morbidezza della coratella.
Riuscisse così anche quando gioca a Burraco... sarebbe il compagno ideale. Ottimo lavoro per Giuliano e auguriamoci di vederlo sul podio.

Vivaddio... Ecco i primi piatti... Ovazione generale. Parte spedita la dolce Anna con il suo Sartù a modo mio. Di cultura partenopea è un piatto difficilissimo, prima per il "ragù", da far "pippiare" sul fuoco lento per ore, poi per gli aromi e la cottura degli ingredienti e, non ultima, del riso. I piselli, tenerissimi hanno suggerito parecchi bis e la carne accuratamente scelta, ha lasciato un ottimo ricordo nel palato di tutti. Al Sud queste capacità si acquisiscono da bambini con le amorevoli indicazioni materne e il risultato è una profonda esperienza del mangiar bene.
Anna è brava, anche senza coppe in palio e a casa sua ci si sente sempre nella propria. Grazie Anna e auguri per la tenzone.

Qui c'è un "buco". Il fotografo di scena, Salvo, ha saltato la foto a Maurizio che vediamo insieme alla sorella Patrizia in una foto di repertorio, e così per il suo primo piatto Alice nell'orto indiavolato. Dispiaciutissimi testimoniamo il caro Maurizio come possiamo ma sicuramente ci rimarrà impresso il sapore del suo "orto". Immaginate gli "schiaffoni" napoletani, già dalla cottura difficile, alici tenerissime e saporite, pinoli dolci di Sorrento, vedure di tanti tipi e un sacrosanto peperoncino a far da sovrano. Incredibile Maurizio, ogni anno ci meravigli.
Sono certo di trovarlo sul podio anche in questa edizione.

Squilli di trombe... rullo di tamburi... E' il turno del detentore del titolo "1°piatto 2005". Paolo, con la sua nota briosità, con qualche frizzo e qualche lazzo, dirompe sulla scena. Svelto compone la sua scenografia e, come per magia, riesce a farle rigurgitare il suo Sorprese di mare in Cornucopia. Tutti, curiosi, si avvicinano, ben consci che il caro Paolo è ormai una garanzia e giù di cozze, vongole, gamberi e calamari, tagliolini al dente e spruzzata di prezzemolo odoroso... Consentitemi... Una libidine marina. Sappiate che Paolo è già prenotato come ospite/chef fino al 2007.